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Piatti da chef

Noodles con crema di peperoni

Noodles con crema di peperoni
Polpette di carne croccanti con il panko

Polpette di carne croccanti con il panko
Tori zōsui

Tori zōsui
Misoshiru con tuorlo marinato e perle di granchio

Misoshiru con tuorlo marinato e perle di granchio
Insalata di salmone e gamberetti con salsa al curry rosso

Insalata di salmone e gamberetti con salsa al curry rosso
Pizzoccheri mantecati

Pizzoccheri mantecati
Polenta con formaggi alla Valdostana e sugo di funghi

Polenta con formaggi alla Valdostana e sugo di funghi
Rainbow sushi

Rainbow sushi
Riso basmati con gamberi e verdure

Riso basmati con gamberi e verdure
Nasi Goreng con frittata e aglio nero

Nasi Goreng con frittata e aglio nero
Curry verde affumicato con trota e verdure

Curry verde affumicato con trota e verdure
Hosomaki multicolor

Hosomaki multicolor
Crocchette di patate e spinaci con scamorza

Crocchette di patate e spinaci con scamorza
Spaghetti di soia con verdure e gamberetti

Spaghetti di soia con verdure e gamberetti
Cavolfiore al curry e latte di cocco

Cavolfiore al curry e latte di cocco
Zuppa Misoshiru con funghi e patate

Zuppa Misoshiru con funghi e patate
Involtini primavera

Involtini primavera
Noodles con vongole e verdure

Noodles con vongole e verdure
Avocado ripieni di riso basmati

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Patate speziate con salsa agrodolce

Patate speziate con salsa agrodolce
Tod Man Khao Pod

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Noodles Pad Thai con gamberetti

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Uramaki con salmone e Philadelphia

Uramaki con salmone e Philadelphia
Insalata fredda di Nasi Goreng

Insalata fredda di Nasi Goreng
Polpette di ceci con salsa agrodolce

Polpette di ceci con salsa agrodolce
Hosomaki tonno e pomodorini secchi

Hosomaki tonno e pomodorini secchi
Noodles zero sprechi con verdure

Noodles zero sprechi con verdure
Polpettine con alghe al profumo di mare

Polpettine con alghe al profumo di mare
Pollo al curry su letto di verdure

Pollo al curry su letto di verdure
Maki arcobaleno vegani

Maki arcobaleno vegani
Bocconcini di ceci impanati nel panko

Bocconcini di ceci impanati nel panko
Ramen vegetariano

Ramen vegetariano
Insalata di riso rosso con gamberetti e verdure

Insalata di riso rosso con gamberetti e verdure
Polenta di merluzzo in crema di yogurt

Polenta di merluzzo in crema di yogurt
Noodles in minestra di carciofi

Noodles in minestra di carciofi
Sushi vegano di San Valentino

Sushi vegano di San Valentino
Spiedini di pollo con salsa al curry rosso

Spiedini di pollo con salsa al curry rosso
Riso rosso con funghi, zucca e pancetta croccante

Riso rosso con funghi, zucca e pancetta croccante
Korokke crocchette giapponesi

Korokke crocchette giapponesi
Vellutata di verdure con gamberi allo zenzero

Vellutata di verdure con gamberi allo zenzero
Polenta ai funghi porcini con salmone e mandorle

Polenta ai funghi porcini con salmone e mandorle
California e Tuna rolls arcobaleno

California e Tuna rolls arcobaleno
Involtini di verdure in carta di riso

Involtini di verdure in carta di riso
Rustico con zucca, polenta, prosciutto ed Emmental

Rustico con zucca, polenta, prosciutto ed Emmental
Vellutata di patate e funghi con pancetta croccante

Vellutata di patate e funghi con pancetta croccante
Paella alla valenciana

Paella alla valenciana
Zuppa fredda pomodori e latte di cocco

Zuppa fredda pomodori e latte di cocco
Insalata colorata di farro

Insalata colorata di farro
Tarallushi: taralli all'alga nori e guacamole al wasabi

Tarallushi: taralli all'alga nori e guacamole al wasabi
Spaghetti di soia con verdure, uova e surimi

Spaghetti di soia con verdure, uova e surimi
Budini di latte di cocco

Budini di latte di cocco
Pad Thai con pollo

Pad Thai con pollo
Verdure ripiene al forno

Verdure ripiene al forno
Pearl meatballs cinesi (Zhenzhu Wanzi)

Pearl meatballs cinesi (Zhenzhu Wanzi)
Riso rosso con verdure e bocconcini di salmone al sesamo

Riso rosso con verdure e bocconcini di salmone al sesamo
Riso con porri, shiitake e cipolla crispy

Riso con porri, shiitake e cipolla crispy
Riso alla cantonese con pomodorini confit

Riso alla cantonese con pomodorini confit
California rolls fragole e pistacchio

California rolls fragole e pistacchio
Involtini alla vietnamita con salsa agrodolce

Involtini alla vietnamita con salsa agrodolce
Asian noodles con verdure in agrodolce

Asian noodles con verdure in agrodolce
Frittatine indonesiane

Frittatine indonesiane
Spaghetti di soia con verdure in agrodolce

Spaghetti di soia con verdure in agrodolce
Uramaki Mimosa

Uramaki Mimosa
Vellutata di verdure con arachidi giapponesi

Vellutata di verdure con arachidi giapponesi
Grano saraceno con zucca, carote, funghi e nocciole

Grano saraceno con zucca, carote, funghi e nocciole
Polenta con vellutata di parmigiano e speck croccante

Polenta con vellutata di parmigiano e speck croccante
Involtini di pizzoccheri

Involtini di pizzoccheri
Pad Thai vegetariano

Pad Thai vegetariano
Tempura mista giapponese

Tempura mista giapponese
Cestini di parmigiano ripieni

Cestini di parmigiano ripieni
Polenta alla vicentina su crema di piselli

Polenta alla vicentina su crema di piselli
Vellutata di verdure con polpo scottato

Vellutata di verdure con polpo scottato
Sushi con salmone affumicato e tonno

Sushi con salmone affumicato e tonno
Bowl con riso integrale e bastoncini di zucca

Bowl con riso integrale e bastoncini di zucca
Polenta ai formaggi con peperone crusco e salsiccia

Polenta ai formaggi con peperone crusco e salsiccia
Riso rosso con piselli, seppioline e datterini gialli

Riso rosso con piselli, seppioline e datterini gialli
Insalata di riso integrale con frittata e fagiolini

Insalata di riso integrale con frittata e fagiolini
Risotto con carciofo, guanciale e wasabi

Risotto con carciofo, guanciale e wasabi
Bami Goreng con peperoni verdi e gamberi

Bami Goreng con peperoni verdi e gamberi
Zuppa quinoa e lenticchie con semi di zucca

Zuppa quinoa e lenticchie con semi di zucca
Crema estiva con pane carasau croccante

Crema estiva con pane carasau croccante
Noodles bowl con verdure e salsa di arachidi

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Sushi vegetariano

Sushi vegetariano
Zuppa fredda con gazpacho alla menta

Zuppa fredda con gazpacho alla menta
Prasadam di verdure

Prasadam di verdure
Sticks di patatine con maionese al wasabi

Sticks di patatine con maionese al wasabi
Riso integrale con lenticchie e gamberi flambé

Riso integrale con lenticchie e gamberi flambé
Insalata di riso rosso con feta, olive e pomodori secchi

Insalata di riso rosso con feta, olive e pomodori secchi