Riso rosso con feta, olive e pomodori secchi

Riso Rosso con Piselli, Porri e Maggiorana


Ricetta vegetariana –  20 minuti | 2 persone | Facile

Ingredienti


Preparazione

Prepara il riso rosso con porri, piselli e maggiorana seguendo Le istruzioni sul retro della busta, nel frattempo:

  1. Taglia a cubetti la feta e a listarelle i pomodori secchi.

  2. In una ciotola unisci la feta, i pomodori secchi, le olive e 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, mescola delicatamente in modo tale che i cubetti di feta non si rompano. Fai raffreddare il riso rosso.

  3. Unisci in una ciotola per insalata, il riso rosso, la feta, le olive e i pomodori secchi e l’emulsione di olio extra vergine di oliva. Servilo su piatti piani e decoralo con dell’origano fresco.

Vino consigliato: Greco di Tufo DOCG

 

Riso Rosso con Piselli, Porri e Maggiorana