Pronto in 20 minuti | Per 2 persone
Il Nasi Goreng è un delizioso piatto della cucina indonesiana, e in questa versione è arricchito da una gustosa frittata, guarnito con aglio nero e petali di fiori edibili. Seguite questa semplice ricetta per preparare un piatto dal sapore unico e dalle note croccanti.
Ingredienti
- 1 confezione di Nasi Goreng Arnaboldi
- 1 carota
- 2 scalogni
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- Olio di semi, pepe e paprica
- Aglio nero
- Petali di fiori eduli (opzionale)
Preparazione
Per prima cosa procedete alla cottura del Nasi Goreng Arnaboldi, seguendo le indicazioni riportate sul retro della busta.
Nel frattempo, tagliate le verdure a listarelle e cuocetele in una padella con un filo d'olio di semi, aggiungendo la salsa di soia e un pizzico di pepe. Fate cuocere per circa 5 minuti, mantenendo le verdure croccanti.
In una ciotola, sbattete l’uovo insieme al pepe e alla paprica. Ungete un'altra padella con l'olio, versate il composto e cuocete la frittata, girandola delicatamente su entrambi i lati. Trasferitela su un piatto con carta assorbente, avvolgetela su se stessa e tagliatela a fettine sottili.
Unite le striscioline di frittata al Nasi Goreng e mescolate bene il tutto. Servite con lamelle sottili di aglio nero e petali di fiori edibili.
Buon appetito!
A cura di "Nordfoodovestest"
Laureata in filologia germanica, scrittrice e sommelier, ho deciso nel 2015 di dare vita al progetto Nordfoodovestest.com. Il mio blog nasce con l’intento di raccontare piccoli produttori a stampo famigliare, unendo così in uno stesso spazio la scrittura, le lingue antiche del Nord, la cucina letteraria e le piccole aziende in giro per il mondo. Oltre a gestire il blog, tengo corsi di Food Photography e Critica Enogastronomica. Collabora con diversi ristoranti di Torino e Milano per servizi fotografici, sviluppo di eventi e come social media manager.
Mi trovate anche su Instagram con il profilo @nordfoodovestest.
