Pronto in 15 minuti | Per due persone
In occasione delle feste sperimenta nuovi abbinamenti e stupisci gli ospiti con qualcosa di diverso! Segui la ricetta e porta in tavola gli originalissimi avocado ripieni di riso al curry e zenzero.
Ingredienti
- 1 confezione di Basmati Spicy
- 1 avocado maturo
- q.b. olive nere tagliate a fettine
- q.b. olio evo
Preparazione
Versate il contenuto del Basmati Spicy Arnaboldi in una pentola con 450 ml d'acqua fredda e due cucchiai di olio extravergine d'oliva, portate ad ebollizione.
Nel frattempo aprite l’avocado, togliete il nocciolo e con un cucchiaio prendete un po' di polpa e tenetela da parte. Grigliate le due metà di avocado su una piastra.
Quando il riso avrà assorbito tutta l'acqua, aggiungete la polpa degli avocado e aggiustate eventualmente di sale.
Riempite gli avocado con il riso e guarnite con qualche oliva nera tagliata a fettine.
Buon appetito!
Ricetta a cura di "La gianduiotta ai fornelli"
Mi chiamo Stefania e sono una Foodwriter. Sono laureata in Giurisprudenza e la cucina è la mia grande passione. Sono anche una Studiosa di Cucina Regionale Sarda, per la quale tengo docenze, e Piemontese.
