Zuppa Riso Rosso e Verdure

Le proprietà antiossidanti del riso rosso, caratterizzato da un colore rubino e chicchi lunghi, non lavorati, integrali e quindi ricchi di fibre e sali minerali, unite al gusto delle carote, del cavolo verza, dei broccoli e di tante altre verdure sane e gustose.

Tutte le nostre ricette Arnaboldi Biologico sono facili e veloci da preparare, senza grassi e aromi aggiunti per valorizzare al massimo il sapore genuino e naturale degli Ingredienti.

Porzioni: 2 Peso: 130 g

Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali

Cereali 61.3%, (di cui riso rosso* 34.7%, orzo* 32.7%, farro 32.6%*), ortaggi e verdure disidratate12% (di cui carota52%*, cavolo verza 24%*, cipolla*, broccoli 15.6%*, pomodoro*, aglio*, sedano*, basilico*), farina di riso*, fiocco di patata*, piselli verdi*, sale, estratto di lievito*, curcuma*. *Da agricoltura biologica.

Tempo di cottura: 14 min
Sui fornelli. Versa il contenuto della busta in 750 ml di acqua fredda in una casseruola antiaderente. Porta ad ebollizione. Quando bolle, cuoci per 14minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cottura ultimata.
Al microonde. Versa il contenuto della busta in 650ml di acqua fredda in un contenitore adatto alla cottura al microonde. Porta ad ebollizione. Quando bolle, cuoci per 20minuti a potenza media mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cottura ultimata.
Per un piatto più ricco. Personalizza la zuppa con l’aggiunta di erbe come il timo e l’origano o il dragoncello, un giro di olio extra vergine d’oliva e sarà gustosissima anche fredda quando il clima è più caldo.

Valori nutrizionali medi per porzione (65 g)

Valore energetico	909 kJ 216 kcal
Grassi	1,0 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	36,5 g
di cui zuccheri	3,1 g
Fibre	12,9 g
Proteine	8,8 g
Sale	0,81 g