Il Panko è una panatura tipica della cucina giapponese soprattutto utilizzato nella preparazione di fritti conferendone una particolare leggerezza e croccantezza. Il Panko è molto leggero, non frigge ma inglobando aria tende a far scivolare via l'olio in eccesso su carni, pesce e verdure fritte. Il Panko è ottimo anche per preparare prodotti gratinati al forno.
Porzioni: 2Peso: 200 g
Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali
Farina di grano tenero (glutine), zucchero, sale, lievito, amido di mais, Agente lievitante: solfato di calcio; Antiossidante: acido ascorbico
Sui fornelli. Ricoprire la carne marinata, le verdure o il pesce uniformemente con della farina. Immergere nell’uovo precedentemente condito con pepe e sale. Ricoprire tutta la superficie con il Panko, quindi friggerlo fino a doratura servire ben caldo.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico
356 kcal 1512kJ
Grassi
1,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,3 g
Carboidrati
72 g
di cui zuccheri
4,3 g
Fibre
2,0 g
Proteine
12 g
Sale
0,97 g
Prezzo normale
€2.99
Costi di spedizione: fino a €24.99 > €6.50 | da €25 a €30 > €4.50 | da €31 a €40 > €2.50 | sopra i €40 > gratis