Zuppa Quinoa e Lenticchie

Direttamente dalle migliore tradizione agricola del sud-america, la quinoa è un grano contraddistinto dall’alto contenuto proteico e dalla totale assenza di glutine. Dal gusto piacevole e delicato, si sposa perfettamente con le lenticchie verdi e rosse, per un piatto di totale benessere adatto ai Vegani e agli intolleranti al Glutine.

Tutte le nostre ricette Arnaboldi Biologico sono facili e veloci da preparare, senza grassi e aromi aggiunti per valorizzare al massimo il sapore genuino e naturale degli Ingredienti.

Porzioni: 2 Peso: 140 g

• Ingredienti
• Preparazioni
• Info nutrizionali

• Tempo di cottura: 14 min
• Sui fornelli. Versa il contenuto della busta in 750 ml di acqua fredda in una casseruola antiaderente. Porta ad ebollizione. Quando bolle, cuoci per 14 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cottura ultimata.
• Al microonde. Versa il contenuto della busta in 650 ml di acqua fredda in un contenitore adatto alla cottura al microonde. Porta ad ebollizione. Quando bolle, cuoci per 20 minuti a potenza media mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cottura ultimata.
• Per un piatto più ricco. Personalizza la zuppa con l’aggiunta di erbe come il rosmarino e il timo, un giro di olio extra vergine d’oliva e sarà gustosissima anche fredda quando il clima è più caldo.