Grano Saraceno con Zucca, Carote e Zenzero

Di colore scuro, naturalmente senza glutine, il grano saraceno proveniente da agricoltura biologica, è in grado di fornire l’energia utile in ogni occasione. Ricco di proteine, vitamine del gruppo B e sali minerali è adatto anche nelle diete vegetariane.

Il connubio tra il sapore deciso del grano saraceno, quello dolce delle carote e della zucca e quello fresco e incisivo dello zenzero dona il giusto equilibrio al piatto. Ottimo anche nei periodi più caldi, gustato freddo dopo aver aggiunto un filo d'olio extravergine.

Tutte le nostre ricette Arnaboldi Biologico sono facili e veloci da preparare, senza grassi e aromi aggiunti per valorizzare al massimo il sapore genuino e naturale degli Ingredienti.

Porzioni: 2 Peso: 175 g

Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali

Grano saraceno* 77.2%, zucca disidratata* 10.3%, carota disidratata* 5.1%, cipolla disidratata*, sale, estratto di lievito*, zenzero 0.6%, aglio disidratato*, sedano disidratato*. *Da agricoltura biologica

Tempo di cottura: 16 min
Sui fornelli. Versa il contenuto della busta in 700 ml di acqua fredda in una casseruola antiaderente. Porta ad ebollizione. Quando bolle, cuoci per 16-18 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Condisci a piacere.
Al microonde. Versa il contenuto della busta in 600 ml di acqua fredda in contenitore adatto alla cottura al microonde. Cuoci a potenza media per 20 minuti da ebollizione mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cottura ultimata.
Per un piatto più ricco. Terminata la cottura aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva, mescola e lascia raffreddare. Arricchisci la preparazione con ingredienti freschi a tuo piacimento.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore energetico	1481 kJ / 350 kcal
Grassi	2,6g
di cui acidi grassi saturi	0,5g
Carboidrati	65,4g
di cui zuccheri	10,8 g
Fibre	7,5g
Proteine	12,5g
Sale	1,65g

Prezzo normale €2.99

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ottimo

Avevo il timore che il gusto dello zenzero fosse troppo forte per i miei gusti, invece la pietanza ha un gusto equilibrato fra tutti gli ingredienti.
La comprerò ancora

Buona alternativa per un primo senza glutine

Piatto nel complesso gustoso e ben equilibrato. Personalmente lo avrei gradito meno dolce. Il quantitativo per due persone è corretto e abbondante. Consigliato

Piatto senza alcun gusto

Mosso dalla curiosità per l’accostamento degli ingredienti, ho voluto provare questo proposta ma ne sono rimasto molto deluso. A parte il grano saraceno, tutti gli altri elementi non hanno apportato nessun pregio al gusto del piatto (la zucca si sà che non apporta granché ma almeno lo zenzero e qualcos’altro si poteva aspettare di sentire…invece nulla). Davvero un preparato inutile che non ha senso acquistare. Mi resta da provare la zuppa al riso rosso… ma non nutro oramai tante speranze. Peccato.