Preparato per pastella per fritti croccanti e leggeri. Il tempura è un metodo di cottura veloce, che mantiene tenera la polpa dei pesci e delle verdure.
Fritto molto leggero è ormai sinonimo di cucina giapponese: croccante fuori e tenero dentro.
Porzioni: 2Peso: 132 g
Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali
Farina di grano, uovo intero in polvere, sale, polvere lievitante (gluconodeltalattone, carbonato di sodio).
Tempo di cottura: 3 min
Sui fornelli. Dopo aver tagliato il pesce e le verdure, versa in una ciotola il contenuto della busta e stemperalo accuratamente con una frusta e 200 ml di acqua molto fredda. Immergi la verdura o il pesce. In una casseruola (del diametro di circa 24-26 cm) versa almeno 5/6 cm di olio per frittura e fallo scaldare molto bene. Immergi i pezzi di verdura e di pesce e cuoci per 2/3 minuti evitando di far scurire troppo la pastella. Per ottenere un piatto più gustoso riempi con della salsa di soia delle ciotoline in cui intingere i bocconi di tempura.
Per un piatto più ricco. Servirlo con delle ciotoline con salsa di soia in cui intingere i bocconi di tempura.
Valori nutrizionali medi per porzione (62,5 g)
Valore energetico
237 kcal 1005 kJ
Grassi
1,8 g
di cui acidi grassi saturi
0,5 g
Carboidrati
45,8 g
di cui zuccheri
4,5 g
Fibre
3,3 g
Proteine
7,8 g
Sale
1,1 g
Prezzo normale
€1.99
Costi di spedizione: fino a €24.99 > €6.50 | da €25 a €30 > €4.50 | da €31 a €40 > €2.50 | sopra i €40 > gratis
La miglior farina per fritti e/o tempura mai provata .
Il fritto è croccante e leggero e non resta unto . Impossibile farne a meno
C
C.C.
Favoloso
Non potrei più fare a meno di questo preparato per tempura Arnaboldi. In un attimo riesco a preparare fritti leggeri e croccanti di verdura, di pesce, di pollo. Successo garantito. Consigliatissimo.
