Riso alla Cantonese

Il più famoso riso cinese con verdure e frittata. Il suo vero nome è "Riso saltato alla maniera di Yangchow" dal nome della regione dell'est della Cina da cui proviene. Piatto nutriente e leggero, ottimo contorno per accompagnare secondi piatti a base di carne e pesce.

Porzioni: 2 Peso: 185 g

Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali

Riso, ortaggi e verdure disidratate e liofilizzate (9,4%): cipolla, carote, piselli, porro, (in proporzione variabile), frittata liofilizzata (3,2%) (uova fresche pastorizzate, olio vegetale, latte scremato, sale, stabilizzanti (E412, E415), pepe), sale, lattosio, aglio disidratato, aromi.

Tempo di cottura: 5 min
Sui fornelli. 5 minuti Versa il contenuto della busta in una padella bassa e larga (diametro di circa 24-26 cm) contenente 500 ml di acqua fredda e 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Porta ad ebollizione senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Dal momento dell'ebollizione cuoci fino a completo riassorbimento dell'acqua (5 minuti circa), facendo tostare il riso leggermente.
Al microonde. 7-9 minuti Versa il contenuto della busta in una ciotola adatta al microonde. Aggiungi 450ml di acqua e cuoci al microonde per 7/9 minuti. per un piatto più ricco. Aggiungi del prosciutto cotto tagliato a dadini ed un cucchiaio di Salsa di Soia Arnaboldi prima di servirlo.
Per un piatto più ricco. Per un piatto più ricco, prima di servirlo, aggiungere del prosciutto cotto tagliato a dadini e un cucchiaino di salsa di soia.
Vino consigliato: Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC

Valori nutrizionali medi per porzione (92,5 g)

Valore energetico	340 kcal 1436 kJ
Grassi	2,4 g
di cui acidi grassi saturi	0,5 g
Carboidrati	67,8 g
di cui zuccheri	5,4 g
Fibre	7,5 g
Proteine	8,1 g
Sale	1,94 g

Prezzo normale €2.99 Scontato

Costi di spedizione:
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non male

aumenterei un po' la quantità di verdure - soprattutto piselli - e di frittata in rapporto alla quantità di riso, ma nel complesso soddisfacente

Riso alla Cantonese

Scadente

Quasi immangiabile riso che dopo 20 minuti era ancora duro pur avendo aggiunto prosciutto cotto non non aveva il sapore del riso alla cantonese che di solito mangio al cinese

Buono ma...tempi più lunghi e...

Buon prodotto, i tempi di cottura dopo il bollore sono 8/10 minuti e non 5. La frittata in cubetti non è il massimo per la consistenza un po’ “spugnosa”, sarebbe preferibile a stracciatella.

Riso alla cantonese

Molto buono. Gusto delicato e ricco di condimento.

Come al ristorante...

...Cinese! Ottima versione del riso alla cantonese dove grazie alla qualità degli elementi utilizzati, si può gustare un ottimo piatto!! Mio figlio ne va matto e non trovandolo più nella grande distribuzione, sono arrivato al punto di ordinarlo via internet :-)