Tempura alla Giapponese

Tempura alla Giapponese

Preparato per pastella per fritti croccanti e leggeri. Il tempura è un metodo di cottura veloce, che mantiene tenera la polpa dei pesci e delle verdure.

Fritto molto leggero è ormai sinonimo di cucina giapponese: croccante fuori e tenero dentro.

Porzioni: 2 Peso: 125 g

  • Ingredienti
  • Preparazioni
  • Info nutrizionali
Farina di grano, uovo intero in polvere, sale, polvere lievitante (gluconodeltalattone, carbonato di sodio).
  • Tempo di cottura: 3 min
  • Sui fornelli. Dopo aver tagliato il pesce e le verdure, versa in una ciotola il contenuto della busta e stemperalo accuratamente con una frusta e 200 ml di acqua molto fredda. Immergi la verdura o il pesce. In una casseruola (del diametro di circa 24-26 cm) versa almeno 5/6 cm di olio per frittura e fallo scaldare molto bene. Immergi i pezzi di verdura e di pesce e cuoci per 2/3 minuti evitando di far scurire troppo la pastella. Per ottenere un piatto più gustoso riempi con della salsa di soia delle ciotoline in cui intingere i bocconi di tempura.
  • Per un piatto più ricco. Servirlo con delle ciotoline con salsa di soia in cui intingere i bocconi di tempura.

Valori nutrizionali medi per porzione (62,5 g)

Valore energetico 237 kcal 1005 kJ
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 45,8 g
di cui zuccheri 4,5 g
Fibre 3,3 g
Proteine 7,8 g
Sale 1,1 g

Prezzo normale €1.99 Scontato

Costi di spedizione:
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Customer Reviews

Based on 22 reviews
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A.P.
Ottima

Da riprendere sicuramente

L
L.A.

Tempura alla Giapponese

C
C.G.
TEMPURA

OTTIMA, CONOSCIUTA DA TEMPO

C
C.
Wow

Buonissimo

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g.s.
Una bella novità

Usando il preparato per Tempura mi sono fatto una spadellata di filetti di alici fritte e ne è risultato un piatto perfetto con filetti quasi croccanti e asciutti. Riproverò presto aggiungendo cozze e anelli di cipolla.

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A.F.

Tempura alla Giapponese

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A.M.

Tempura alla Giapponese

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A.C.

Tempura alla Giapponese

F
F.G.
In fiducia darei 5 stelle

Quando lo proverò sarò più preciso. Ciò che mi secca e’ che siete molto rapidi a chiedere le valutazioni ma non rispondete alle lamentele per merce non consegnata