Indonesian-style Bami Goreng

"Fried noodles" is the name of Bami Goreng: a delicious spicy fettuccine with vegetables. This classic Indonesian recipe can be served with meat skewers or with a thinly sliced omelette or cooked, peeled shrimp. A source of fiber.

Portions: 2 Net weight: 185 g

Ingredients
Preparation
Nutritional info

Durum wheat semolina pasta, dehydrated and freeze-dried vegetables and greens 10.5%: onion, cabbage, carrots, leek, red peppers; palm fat ( caseinates ), salt, yeast extract, flavorings, sugar, chicken broth mix (salt, lactose , dehydrated chicken meat, yeast extract, palm fat, dehydrated vegetables, flavorings), dehydrated garlic, cumin seeds, spices.

Tempo di cottura: 6 min
Sui fornelli. In una casseruola bassa e larga (diametro di circa 24-26 cm) porta ad ebollizione 600 ml di acqua, senza salarla. Quando l'acqua bolle aggiungi il contenuto della busta mescolando di tanto in tanto. Cuoci senza coperchio fino a quando l'acqua non è completamente riassorbita (6 minuti circa), avendo cura gli ultimi minuti di cuocere a fiamma viva in modo che la pasta assorba completamente il condimento.
Al microonde. Versare il contenuto della busta in una ciotola adatta al microonde. Aggiungere 550 ml di acqua e cuocere al microonde per 8 minuti.
Per un piatto più ricco. Per un piatto più gustoso aggiungere della salsa di soia.
Vino consigliato: Soave Superiore DOCG

Nutritional values average per porzione (92,5 g)

Energy value	317 kcal 1343 kJ
Fats	3,2 g
of which saturated fatty acids	1,4 g
Carbohydrates	61,9 g
of which sugars	8,8 g
Fiber	7,0 g
Proteins	10,1 g
Salt	3,05 g