Jalisco alla messicana

La classica zuppa piccante di origine azteca con fagioli, pancetta, peperoni, pomodoro, cipolla e tanto peperoncino.

Fonte di proteine, basso contenuto di grassi e alto contenuto di fibre.

Porzioni: 2 Peso: 130 g

Ingredienti
Preparazioni
Info nutrizionali

Fagioli bruni disidratati (interi ed in polvere) 66%, amido di mais, cipolla disidratata, sale, lattosio, peperoni rossi disidratati, pancetta disidratata, pomodoro disidratato, aglio disidratato, estratto di lievito, piante aromatiche e spezie, aromi (contengono frumento, soia e sedano).

Tempo di cottura: 10 min
Sui fornelli. Versa il contenuto della busta in casseruola contenente 750ml di acqua fredda. Porta ad ebollizione senza coperchio, mescolando di tanto in tanto. Dal momento dell'ebollizione cuoci per 10 minuti, mescolando frequentemente per evitare che attacchi.
Per un piatto più ricco. E' già un piatto completo a cui può essere aggiunto un cucchiaio di olio extra vergine d'oliva. In alternativa può essere arricchito, come vuole la tradizione, con della salsiccia fresca e piccante.
Vino consigliato: Teroldego Rotaliano DOC

Valori nutrizionali medi per porzione (60 g)

Valore energetico	197 kcal 831 kJ
Grassi	1,4 g
di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Carboidrati	30,1 g
di cui zuccheri	8,4 g
Proteine	10,8 g
Sale	1,2 g