Il pad thai “fritto tailandese” è il tipico piatto tailandese a base di noodles di riso saltati al momento nel wok con l’aggiunta di gamberi, carne o tofu, oltre che verdure, arachidi, spezie e saporiti condimenti come succo di tamarindo o salsa di pesce.
Se non l’avete mai assaggiato, vi proponiamo la nostra versione, che non vi lascerà delusi per l’equilibrio perfetto fra note salate, dolci, acide della nostra salsa. Semplice da preparare e da personalizzare con verdure saltate nel wok, gamberi o carne.
Porzioni: 4
Peso: 300 g
Noodles: Farina di riso 90%, acqua. Salsa Pad Thai: zucchero, salsa di soia in polvere (soia, sale, frumento), maltodestrina, sale, cipolla in polvere , gamberi disidratati, tamarindo in polvere, peperoncino, olio di soia, regolatore di acidità: acido citrico, paprika, agenti anti impaccanti: diossido di silicio; esaltatore di sapidità: monosodio glutammato; coloranti: caramello. Può contenere tracce di sesamo e arachidi.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valore energetico |
1340 kJ 317 kcal |
| Grassi |
0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi |
0,1 g |
| Carboidrati |
47 g |
| di cui zuccheri |
15 g |
| Proteine |
3,4 g |
| Sale |
2,9 g |
